Я рада приветствовать Вас, Дорогие друзья, на очередном выпуске интернет - рассылки " Похудеть и не болеть! " от Марины Спиваковой

Выпуск 7

Холестерин: Идем на снижение!

Добрый день, друзья!

Хотите начать новый год с чего-то полезного для себя лично? Проверьте уровень плохого холестерина! Именно от него во многом зависит продолжительность вашей жизни.

Перефразируя классика, можно сказать: в человеке все должно быть прекрасно - и душа, и мысли, и уровень холестерина. Хорошо бы распорядиться указывать в объявлениях о знакомстве не рост, не возраст, а показатель плохого холестерина. И если он зашкаливает за двести, просьба не беспокоить! Человек с такими показателями в партнеры не годится. Он, скорее всего, неразборчив в еде, равнодушен к спорту и не строит больших планов на будущее.

Уровень плохого холестерина способен выдавать многие секреты. По нему можно заочно определить размер вашей талии, характер ваших расходов и даже предположить, сколько лет вы проживете на белом свете.

Здоровый, как младенец

Холестерин, как известно, делится на хороший (HDL) и плохой (LDL). Первый нужен для построения клеток и выработки гормонов, роль второго полностью оправдывает его название - плохой он и есть плохой. Между тем мы появляемся на свет сразу с двумя видами холестерина. У новорожденных уровень LDL равен 40 мг/дл. У многих взрослых он в четыре-пять раз выше. Главная сенсация, состоявшейся недавно в Израиле конференции кардиологов, состояла вот в чем: врачи призвали нас стремиться снижать LDL до младенческого уровня.

"Больное сердце - это дверь, распахнутая навстречу смерти. Но мы можем ее запереть, а ключ каждый должен держать в своих руках. Я имею в виду плохой холестерин. Снижая его уровень, мы продлеваем свою жизнь, - сказал профессор Дан Цивони, председатель Ассоциации кардиологов Израиля. - Даже те, кто уже страдает гипертонией или другими сердечно-сосудистыми заболеваниями, могут снизить для себя риск инфаркта на 50 процентов".

Холестерин - дело личное

Большинство из нас знают свой вес. Разбуди, например, женщину среди ночи, и она без запинки скажет, сколько килограммов надо сбросить до идеальной цифры. А как насчет холестерина?

Раньше повышенный холестерин считали уделом пожилых людей. Сейчас врачи убедились, что у этой проблемы нет возрастных границ. Даже у новорожденных бывает повышенный холестерин, если их матери имеют высокий показатель этого вещества.

Повышенный холестерин - главная, но не единственная дорога, ведущая к инфаркту. Опасность увеличивается, если человек курит, имеет высокий уровень сахара в крови, повышенное кровяное давление и лишний вес. Каждый из этих факторов усугубляет риск сердечного приступа в несколько раз. Но насколько опасность угрожает лично вам?

"По риску инфаркта люди делятся на три категории. Те кто ведет здоровый образ жизни, подвергается наименьшей опасности, даже если у них есть наследственная склонность к болезням сердца. Курильщики, страдающие ожирением, относятся к группе среднего риска. В третью категорию включены больные гипертонией, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, - объяснил профессор Цви Веред. - Для каждой группы установлены свои границы LDL. Чем выше у человека риск инфаркта, тем ближе должен быть его показатель к идеальному.

Очистка организма от холестерина

Борьба с плохим холестерином начинается там же, где набираются его излишки, то есть за столом. По словам ведущих кардиологов Израиля, одно только увеличение в рационе овощей и фруктов снижает риск инфаркта на 30 процентов. Поэтому первая рекомендация врачей проста: наладить здоровое питание. Да, именно так: не голодать, не соблюдать некую страшную диету, а просто начать есть по новым правилам.

Прежде всего нужно расширить свое овощное и фруктовое меню. Растительная клетчатка выводит из организма лишний холестерин, а антиоксиданты, содержащиеся в плодах, не позволяют ему оседать на стенках сосудов. Ежедневно на вашем столе должно быть 5 порций овощей и фруктов. Сколько это? Нарежте плоды мелкими кубиками и положите в стакан - это и будет одна порция. Овощей нужно съедать 3 стакана в день, фруктов - 2 стакана.

Кардиологи советуют всем нам при высоком уровне холестерина заменить говядину птицей и рыбой. Молочные продукты следует употреблять не выше 5-процентной жирности. Сладости, печенье и торты желательно вовсе вычеркнуть из меню. Только один вид жиров - рыбий жир, больше известный под именем омега-3, эффективно снижает плохой холестерин. Его даже советуют принимать в виде пищевых добавок.

А еще полезен алкоголь, он растворяет жиры в крови. Но тут важна дозировка. Женщинам можно ежедневно выпивать алкогольный напиток, содержащий 20 г спирта, а мужчинам - 40 г. Такое количество содержится в одном бокале вина. Превышать норму нельзя, иначе начнутся совсем другие болезни!

Холестерин попадает в организм не только с пищей, но и вырабатывается печенью. У некоторых из нас печень чересчур активна, она выделяет лишний холестерин даже при самой строгой диете. Если правильное питание не помогает снизить уровень LDL в течение 6 месяцев, врачи предлагают перейти к лекарствам.

Требуется перестройка

Таблетки, конечно, дело хорошее. Но ни одно лекарство не заменит здорового образа жизни. Повышенный уровень плохого холестерина - это сигнал, что вам надо перестроиться. Нужно бросить курить, заняться спортом, наладить правильное питание, снизить вес. Да, это нелегко. Здоровый образ жизни требует времени, затрат, желания. Никто другой не сделает это за вас. Но никто и не проживет вместо вас вашу жизнь. Она может быть длинной, активной, счастливой. Не укорачивайте ее! Дайте себе шанс прожить долго!

Кулинарный конкурс

С нетерпением жду Ваших, друзья, оригинальных рецептов диетических и овощных блюд. Поделитесь Вашим кулинарным мастерством с читателями нашей рассылки. Присылайте свои любимые рецепты на мой E-mail:figura.super@gmail.com

Один раз в месяц по итогам конкурса будут награждаться призами три лучших рецепта месяца. Блюда оцениваются по следующим критериям: доступность ингредиентов, простота приготовления, калорийность ( лишние калории нам не нужны ), оригинальность и вкусовые качества. Но присылать рецепты всяких сладостей и вкусностей тоже не возбраняется. В одной из следующих выпусков рассылки я расскажу Вам один секрет, который позволяет мне наслаждаться пирожными и не бояться за свою талию.

Первые рецепты на конкурс уже ждут вас на странице www.figura-super.com/recipe.htm

Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь и оценивайте!

С пожеланиями успехов и здоровья,

Марина Спивакова, Израиль,2007.

E-mail:figura.super@gmail.com

P.S. Приглашайте в нашу команду своих друзей. Ваши друзья смогут подписаться на эту рассылку бесплатно по адресу http://www.figura-super.com Спасибо!