Я рада приветствовать Вас, Дорогие друзья, на очередном выпуске интернет - рассылки " Похудеть и не болеть! " от Марины Спиваковой

Выпуск 3

Доктор "Витамин"

Добрый день, друзья!

В предыдущем выпуске рассылки мы убедились, что наш организм не может нормально функционировать без белков, жиров и углеводов. Однако, кроме этих составляющих, в нашем рационе должны присутствовать витамины и минералы. Сегодня мы поговорим о витаминах, их значении в нашей жизни и влиянии на здоровье.

Что такое витамины?

 Витамины - это органические вещества, необходимые для жизни. Витамины необходимы для нормального функционирования нашего организма и, за несколькими исключениями, не могут создаваться или синтезироваться нашим организмом. Они необходимы для нашего роста, жизнеспособности и общего самочувствия.

Без витаминов в организме не функционирует ни одна система. Многие болезни, которыми в разные времена страдала большая часть человечества, были вызваны недостатком витаминов, но в те времена об этом ничего не знали.

Кому нужны витамины?

Рациональное питание - важнейшее условие сохранения здоровья, нормального роста и развития организма человека. По последним данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), состояние здоровья человека лишь на 15% зависит от организации медицинской службы, на столько же - от генетических особенностей, а на 70% - от образа жизни и питания.

Результаты популяционных исследований, проведенных Институтом питания РАМН, свидетельствуют о весьма тревожной ситуации, сложившейся в последние годы в России. Отмечаются крайне недостаточное потребление и все более нарастающий дефицит витаминов (А, группы В, С, Е) и ряда микроэлементов (железо, цинк, йод) у значительной части населения. Так, дефицит витаминов группы В выявляется у 30-40%, бета-каротина - более чем у 40%, витамина С - у 70-90% обследуемых. При этом витаминный дефицит обнаруживается не только зимой и весной, но и в летне-осенний период.

Роль витаминов в жизни человека

У каждого витамина есть свои особенности и задачи в отношении воздействия на организм человека.

Повышенная потребность в витаминах наблюдается у людей, находящихся в стрессовой ситуации, спортсменов, курильщиков, женщин, принимающих оральные контрацептивны, тех, кто часто потребляет алкоголь, беременных, подростков и пожилых. Всем этим людям следует принимать витамины дополнительно - в виде различных витаминных препаратов.

Витамины и здоровье

Дефицит витаминов, как Вы, друзья, уже поняли, напрямую влияет на обмен веществ в нашем организме и здоровье в целом.

Внимательно рассмотрите эту таблицу и сделайте вывод, нужны ли витамины конкретно Вам и какие именно.

Витамины и диета

Французы говорят: "Человек роет себе могилу собственными челюстями". Но у французов имеется и другая пословица: "Что недоплатишь мяснику, то переплатишь аптекарю". Эти два высказывания как нельзя лучше отражают то трудно разрешимое противоречие, с которым сталкиваются современная наука о питании, да и каждый из нас. Ведь пища не только источник энергии, она одновременно источник витаминов, микроэлементов, аминокислот, пищевых волокон и т.д.

Уменьшая общее количество пищи, мы неизбежно обрекаем себя на витаминный голод. Даже самый правильно построенный рацион, рассчитанный на 2500 килокалорий в день дефицитен по большинству витаминов, по крайней мере, на 20-30%.

Приведу пару простых примеров.

Чтобы получить необходимую суточную норму (1,4 мг ) витамина В1, нужно за день съесть 700- 800 г хлеба из муки грубого помола или килограмм нежирного мяса. Можем ли мы позволить себе такое обжорство?

Содержание витамина С в яблочном соке составляет всего навсего 2 мг на 100 г . Чтобы получить с этим соком суточную физиологическую норму этого витамина, составляющую 60 мг, нужно выпивать его не менее 15 стаканов в день. Как Вам такая перспектива?

Кроме того, нужно учесть, что, за исключением жирорастворимых витаминов, организм человека не способен "запасать" водорастворимые витамины впрок на сколько-нибудь длительный срок. Поэтому нам необходимо получать витамины регулярно, в полном наборе и количествах, обеспечивающих суточную физиологическую потребность.

Витамины и красота

Посмотрите на кожу ребенка. Она как наливное яблочко - гладкая и румяная. Здоровые дети не знают, что такое "сухая" или "жирная" кожа, и как бы они ни гримасничали, ни одной морщинки на коже не остается. Их не волнуют отеки и мешки под глазами. И волосы у них блестящие, мягкие и пушистые. Что же происходит у взрослых, почему их кожа и волосы так быстро теряют свою красоту? Что мешает им сохранить кожу, как у 5-7-летнего ребенка?

Все связано с теми закономерными циклическими процессами, которые происходят в организме в целом, во всех органах и системах, в том числе и в кожно-волосяном покрове.

Когда же начинается процесс старения кожи? Это происходит намного раньше, чем многие предполагают: рубеж приходится на 25 лет. Именно в эти годы начинаются процессы замедления деления клеток, кожа становится более тонкой, сухой, уменьшается ее упругость и эластичность, появляются морщинки, пигментные пятна, расширенные капилляры.

Очень много факторов определяют скорость старения организма в целом, в том числе и кожи. Это изменение гормонального фона, нарушение обмена веществ, дефицит витаминов и минералов, стрессы, курение, избыточное облучение. Все это способствует образованию огромного количества свободных радикалов - агрессивных молекул, повреждающих клетки и структурные белки кожи.

Какие меры профилактики старения кожи можно порекомендовать?

Правильный косметический уход позволит восстановить барьерные функции кожи, предотвратит обезвоживание, сделает кожу более гладкой и эластичной.

Однако, полностью ликвидировать дефицит необходимых витаминов только наружным нанесением какого-либо "чудо-крема" невозможно. Большая часть активных компонентов не сможет проникнуть в глубокие слои кожи. Системный прием мультивитаминных препаратов позволяет изнутри обеспечить каждую клеточку кожи витаминами и белками в количестве, необходимом для ее нормального функционирования, что позволит приостановить процессы старения.

Сегодня в аптеках предлагается большой выбор разнообразных витаминных препаратов. Примером оптимального сбалансированного белково - витаминного комплекса может служить Сбалансированное питание WellnessPro, которое отличается содержанием сразу всех жизненно важных витаминов в дозах, максимально приближенных к суточной потребности организма. Этот комплекс, а знатоки называют его " Подтяжка в банке", можно принимать длительными курсами, и уже не бояться потерять ускользающую красоту.

Регулярный прием Сбалансированного питания WellnessPro не создает какого-либо избытка, а лишь восполняет имеющийся в пище дефицит, нормализует обмен веществ, улучшает самочувствие, физическую и умственную работоспособность, укрепляет здоровье, способствует продлению активного долголетия. Подробности здесь.

Убедиться собственными глазами в результатах применения Сбалансированного питания можно здесь. Хочу посмотреть сейчас.

Кулинарный конкурс

Я уверена, что у каждой хозяйки есть 2-3 фирменных блюда. Приглашаю Вас, дорогие читатели, поучаствовать в конкурсе и поделиться своими любимыми рецептами с подписчиками нашей рассылки. Присылайте проверенные и вкусные рецепты на мой E-mail: figura.super@gmail.com.

Один раз в месяц по итогам конкурса будут награждаться призами три лучших рецепта месяца. Блюда оцениваются по следующим критериям: доступность ингредиентов, простота приготовления, калорийность ( лишние калории нам не нужны ), оригинальность и вкусовые качества. Но присылать рецепты всяких сладостей и вкусностей тоже не возбраняется. В одном из следующих выпусков рассылки я расскажу Вам один секрет, который позволяет мне наслаждаться пирожными и не бояться за свою талию.

Огромное спасибо за Ваше внимание!

С уважением, Марина Спивакова, Израиль, 2007.

E-mail: figura.super@gmail.com

P.S Приглашайте в нашу команду своих друзей. Ваши друзья смогут подписаться на эту рассылку бесплатно по адресу http://www.figura-super.com Спасибо!